Vitamina D Y el sol
" Namah Suryaya Shantaya Sarvaroga Nivaarine
Ayu rarogya maisvairyam dehi devah jagatpate || "
Un mantra védico que significa - ¡Oh! Dios Sol, gobernante del universo, tú eres el eliminador de todas las enfermedades, el depósito de la paz. Me inclino ante ti y por favor bendícenos con una larga vida y salud.
La vitamina D es una de las sustancias más importantes de nuestro organismo. Sin embargo, según un artículo de la Fundación Charak (Ref 1), el 70% de los indios tienen deficiencia de este compuesto esencial. Aunque el tiempo excesivo de exposición al sol y las quemaduras solares aumentan el riesgo de cáncer de piel,la exposición moderada y saludable a la luz solar en realidad lo reduce, ¡y tiene muchos otros beneficios!
Ref 1: Deficiencia de vitamina D en India: prevalencia, causas e intervenciones
Una breve lección de bioquímica
La vitamina D es un compuesto esencial, lo que significa que nuestro cuerpo no puede fabricarlo. Además, es una de las pocas sustancias que se genera cuando la luz solar incide en nuestra piel.
Aquí hay un diagrama de un artículo de la revista Nutrients (Ref 2) que muestra la síntesis y el metabolismo de la vitamina D.
Una guía a través de los pasos principales:
En la piel, hay 7-dehidrocolesterol.
Cuando los rayos UVB llegan a la piel, el 7-deshidrocolesterol se convierte en previtamina D3.
La previtamina D3, al calentarse en el cuerpo, se convierte en lo que conocemos como vitamina D3.Esta es la misma vitamina D3 que se obtiene en un suplemento.
La vitamina D3 luego va al hígado donde la enzima CYP2R1 la convierte en 25D.
Luego, los riñones convierten 25D en 1,25D. Este 1,25D es la versión activa final, que actúa en cientos de lugares diferentes del cuerpo.
Después de algún tiempo, la enzima CYP24A1 inactiva la 1,25D y se excreta del cuerpo.
Ref 2: La vitamina D y el hígado: ¿correlación o causa?
Importancia y beneficios de la vitamina D y la luz solar
Ahora que tiene un conocimiento sólido de cómo funciona la vitamina D en el cuerpo, hablaremos de por qué es tan importante. Debido a que es muy difícil distinguir entre los efectos de la vitamina D y los efectos de la luz solar, y debido a que están tan entrelazados, ¡cubriré los efectos de ambos juntos!
Científicos de la Universidad de Copenhague han demostrado que "la vitamina D es crucial para activar nuestras defensas inmunológicas y que sin una ingesta suficiente de la vitamina, las células asesinas del sistema inmunológico, las células T, no podrán reaccionar ni luchar fuera de infecciones graves en el cuerpo ". (Ref 3)
La investigación publicada en el Journal of Clinical Endocrinology & Metabolism muestra que "Más del 80 por ciento de los pacientes con COVID-19 tienen deficiencia de vitamina D". (Ref 4)
Un estudio muestra que "los niveles de vitamina D durante el embarazo están relacionados con el coeficiente intelectual del niño". (Ref 5)
La investigación muestra que aquellos con "hábitos activos de exposición al sol tenían un menor riesgo de enfermedad cardiovascular (ECV) y muerte no por cáncer / no por ECV en comparación con aquellos que evitaban la exposición al sol". (Ref 6)
Ref 3: Vitamina D crucial para activar las defensas inmunológicas
( https://www.sciencedaily.com/releases/2010/03/100307215534.htm )
Ref 4: Más del 80 por ciento de los pacientes con COVID-19 tienen deficiencia de vitamina D, encuentra un estudio
( https://www.sciencedaily.com/releases/2020/10/201027092216.htm )
Ref 5: Niveles de vitamina D durante el embarazo relacionados con el coeficiente intelectual infantil
( https://www.sciencedaily.com/releases/2020/11/201102142242.htm )
Ref 6: Evitar la exposición al sol como factor de riesgo para las principales causas de muerte: un análisis de riesgo competitivo de la cohorte Melanoma en el sur de Suecia
Cómo aumentar esta valiosa sustancia
Ahora que sabemos cuán importante es la vitamina D para nosotros y que es probable que tenga deficiencia de ella (estadísticamente hablando), veamos cómo podemos aumentar este compuesto en nuestros cuerpos. Una cosa importante a tener en cuenta es que no debemos provocarnos una quemadura solar. Aparte de sus efectos dolorosos, las quemaduras solares en realidad aumentan el riesgo de cáncer de piel, mientras que la exposición moderada y saludable a la luz solar en realidad lo reduce.
Pasa tiempo bajo el sol:
como 5-20 minutos al aire libre al mediodía
Una cosa importante a tener en cuenta al hacer esto es quitarse las gafas de sol. Esto se debe a que, cuando usa gafas de sol, está filtrando y atenuando la luz que reciben sus ojos. Tu cerebro pensará que es de noche, mientras que en realidad es mediodía. Entonces, su cuerpo no estará preparado para soportar la mayor intensidad de la luz solar.
Tomar un
suplemento de vitamina D
No importa cuánto tiempo pase al aire libre, es muy poco probable que tenga niveles altos de vitamina D. Por eso es buena idea tomar un suplemento. Una buena dosis es de 5000 UI al día.
Es una buena idea tomar un poco de vitamina K2 con vitamina D3. La suplementación de vitamina D3 sin K2 puede provocar problemas con el exceso de calcio, que puede depositarse en las arterias y provocar aterosclerosis (acumulación de placa).
Ahora, está equipado con el conocimiento para ayudarlo a optimizar sus niveles de vitamina D y, a su vez, muchas partes de su cuerpo.
¡Todo lo que queda es que te pongas unos pantalones cortos y una camiseta, te olvides de las gafas de sol y salgas a caminar!